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'''クルミ'''（'''胡桃'''{{sfn|猪股慶子監修 成美堂出版編集部編|2012|p=195}}、上代中国語：*gâ-dâu（ガ・ドウ） dâu（ガ・ドウ）、韓国語：호두（ホドゥ））'''山胡桃'''、呉桃、{{lang-en|[[:en:walnut|Walnut]]}}、[[:en:Black walnut|Black walnut]]、[[学名]]：''Juglans''）は、[[クルミ科]][[クルミ属]]の[[落葉樹|落葉高木]]の総称である。また、その[[核果]]の[[種子]]（[[仁 (曖昧さ回避)#植物および生物|仁]]）を加工した食用の[[種実類|ナッツ]]を指す。[[木材]]としては、英語を片仮名読みして'''ウォールナット'''とよばれる。
古代中国（漢代頃）に西域から伝えられた際、その実が「桃」に似ていたことから名付けられた。「胡（異民族）」はペルシアや西域の異民族を指す言葉である<ref>[https://www.iza.ne.jp/article/20250916-V7XWRTTNURDVJNNBP5X7SCWQQU/#:~:text=%E6%AD%A3%E8%A7%A3%EF%BC%9A%E3%80%8C%E8%83%A1%E6%A1%83%E3%80%8D%E3%81%AF%E3%80%8C%E3%81%8F%E3%82%8B%E3%81%BF%E3%80%8D%E3%81%A8%E8%AA%AD%E3%81%BF%E3%81%BE%E3%81%99%EF%BC%81&text=%E3%80%8C%E8%83%A1%E6%A1%83%E3%80%8D%E3%81%A8%E3%81%84%E3%81%86%E6%BC%A2%E5%AD%97%E8%A1%A8%E8%A8%98%E3%81%AF,%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%A8%E3%81%95%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82 《難読漢字クイズ》「胡桃」の読み方は？「ことう」ではありません ヒントは「く〇〇」！検索しないで当てられる？]、iza（最終閲覧日：26-03-06）</ref>。
