差分

:羊の飼育上もっとも重要な利用対象はメリノ種などから取る緬毛（[[ウール]]）である。詳細は[[ウール|緬毛]]の項目を参照。羊の飼育上もっとも重要な利用対象はメリノ種などから取る緬毛（ウール）である。

:[[羊皮紙]]はヒツジの皮を原料とするが、羊皮紙はヒツジの皮を原料とするが、[[ヤギ]]や[[ウシ]]など、ヒツジ以外の生き物の皮が使われることも多かった。:[[中近東]]や[[中世]]の[[西洋]]などでは、[[東洋]]から製[[紙]]の技術が伝播するまで、羊皮紙は[[パピルス]]、[[粘土]]板と共に、宗教関連の記録や重要な書類の作成に、長い間使用されていた。中近東や中世の西洋などでは、東洋から製紙の技術が伝播するまで、羊皮紙はパピルス、粘土板と共に、宗教関連の記録や重要な書類の作成に、長い間使用されていた。

{{Main|ラノリン}}:羊毛の根元に付着している[[ワックスエステル]]を主成分とする油分を羊毛の根元に付着しているワックスエステルを主成分とする油分を'''ウールオイル'''（ウールファット、{{lang|en|[[w:Wool fat|Wool fat]]}}）または（ウールファット、Wool fat）または'''ウールグリース'''（{{lang|en|[[w:Wool grease|Wool grease]]}}）という。これを精製したものを（Wool grease）という。これを精製したものを'''[[ラノリン]]'''といい化粧品、軟膏の原料にする。また、これとは別に肉から羊脂をとることができ、調理用などに使用される。

:ラムスキン、シープスキン、[[ムートン]]として衣服に用いられる。ラムスキン、シープスキン、ムートンとして衣服に用いられる。

* [[アルガリ]] - 野生のヒツジで、ヒツジとしては最大の種。体高120センチ、体重100-180キロに達する。毛は褐色から赤褐色。角は渦巻き状で長い。アジアの高山地帯に分布する。[[マルコ・ポーロ]]の『[[東方見聞録]]』でも紹介されている。家畜ヒツジの原種の一つと考えられている。180キロに達する。毛は褐色から赤褐色。角は渦巻き状で長い。アジアの高山地帯に分布する。マルコ・ポーロの『東方見聞録』でも紹介されている。家畜ヒツジの原種の一つと考えられている。* [[ムフロン]] - 小型の野生のヒツジで、最初期に家畜化されたヒツジの原種の1つと考えられている。ヨーロッパ・ムフロン、アジア・ムフロン（レッド・ムフロン）が知られ、赤色から赤褐色、赤黄色の毛色をもつ。 <gallery>ファイル:Merino sheep.png|現代の代表品種メリノファイル:Take_ours%21.jpg|顔や四肢の黒いサフォークファイル:102 0198 Karakul3.jpg|カラクルの子ファイル:Muffelwild12.4.2008_007.jpg|野生種のムフロン</gallery>

; [[サフォーク種|サフォーク]]: 顔と四肢が黒い。[[イギリス]]・サフォーク州原産。戦後日本に導入され、主に肉用。国産のラム肉の多くは本種。原産地のイギリスでもラム肉の5割を占める。日本で最もポピュラーな品種で、近年は日本最多の登録数を占める。顔と四肢が黒い。イギリス・サフォーク州原産。戦後日本に導入され、主に肉用。国産のラム肉の多くは本種。原産地のイギリスでもラム肉の5割を占める。日本で最もポピュラーな品種で、近年は日本最多の登録数を占める。

; [[メリノ種|メリノ]]: 最も有名な細毛品種。[[イベリア半島]]原産。原種は西アジア産で、地中海経由でイベリア半島に持ち込まれた。古代から中世にかけて、フェニキア人、ローマ人、ムーア人によって、中東の褐色のヒツジから白色のヒツジへと改良された。1300年代のカスティリヤで現在の原型が登場した。きわめて繊細な細毛が最大の特徴で、スペインの繊維産業の主力として国費によって飼育・改良され、近代までは国外への輸出が禁じられていた。現在は世界中に輸出されてスペインの独自性が喪失されたのとともに、化学繊維の普及によって飼育頭数は激減したが、それでもスペインで300万頭以上が飼育されている。18世紀にオーストラリアに持ち込まれて普及・改良されたオーストラリアン・メリノ種は1億3000万頭が飼育され、オーストラリア産の羊毛の7割を占める。顔や四肢は白く、メスは無角。毛肉兼用。最も有名な細毛品種。イベリア半島原産。原種は西アジア産で、地中海経由でイベリア半島に持ち込まれた。古代から中世にかけて、フェニキア人、ローマ人、ムーア人によって、中東の褐色のヒツジから白色のヒツジへと改良された。1300年代のカスティリヤで現在の原型が登場した。きわめて繊細な細毛が最大の特徴で、スペインの繊維産業の主力として国費によって飼育・改良され、近代までは国外への輸出が禁じられていた。現在は世界中に輸出されてスペインの独自性が喪失されたのとともに、化学繊維の普及によって飼育頭数は激減したが、それでもスペインで300万頭以上が飼育されている。18世紀にオーストラリアに持ち込まれて普及・改良されたオーストラリアン・メリノ種は1億3000万頭が飼育され、オーストラリア産の羊毛の7割を占める。顔や四肢は白く、メスは無角。毛肉兼用。

: イギリス[[ケント州]]のロムニー原産。長毛の肉用種。顔や四肢は白い。ロムニー・マーシュはその名の通り沼沢地を好み、湿潤な気候に適することから日本にも多く導入された。改良種のニュージーランド・ロムニーはニュージーランドの飼育頭数の9割を占める代表種で約2700万頭飼育されている。イギリスケント州のロムニー原産。長毛の肉用種。顔や四肢は白い。ロムニー・マーシュはその名の通り沼沢地を好み、湿潤な気候に適することから日本にも多く導入された。改良種のニュージーランド・ロムニーはニュージーランドの飼育頭数の9割を占める代表種で約2700万頭飼育されている。

: 中近東で5000年以上飼育されてきた品種で、南・西アジアでは現在も主流のヒツジ。毛は[[ペルシア絨毯]]に、肉と乳は食用になる。顔は黒色、褐色、白色と多様。中近東で5000年以上飼育されてきた品種で、南・西アジアでは現在も主流のヒツジ。毛はペルシア絨毯に、肉と乳は食用になる。顔は黒色、褐色、白色と多様。; [[カラクール|カラクル]]

* [[未]]（[[十二支]]）未（十二支）

* [[闘羊]] === キリスト教での象徴性 ===[[キリスト教]]、またその母体となった[[ユダヤ教]]では、ヤハウェ（[[唯一神]]）や[[メシア]]（救世主）に導かれる信徒たちが、しばしば羊飼いに導かれる羊たちになぞらえられる。[[旧約聖書]]では、ヤハウェや王が羊飼いに、ユダヤの民が羊の群れにたとえられ（[[エレミヤ書]]・[[エゼキエル書]]・[[詩篇]]等）ている。 また、旧約聖書の時代、羊は神への捧げもの（[[生贄]]）としてささげられる動物の一つである。特に、[[出エジプト記]]12章では、「[[十の災い]]」の最後の災いを避けるために、[[モーセ]]はイスラエル人の各家庭に小羊を用意させ、その血を家の入り口の柱と鴨居に塗り、その肉を焼いて食べるという[[たとえ話]]がある。のちに、出エジプトを記念する[[過越]]祭として記念されるようになる。 また、羊の肉はユダヤ教徒が食べることができる肉として規定されている。[[カシュルート]]を参照のこと。 [[新約聖書]]では、「[[ルカ福音書]]」（15章）や「[[マタイ福音書]]」（18章）に「迷子の羊と羊飼い」のたとえ話の節がある。愛情も慈悲も深い羊飼いは、たとえ100匹の羊の群れから1匹が迷いはぐれたときでも、そのはぐれた1匹を捜しに行くとしている。この箇所は隠喩となっており、はぐれた羊は、神から離れた者、神に従わない反抗者、罪を犯す者を表し、また羊飼いについては創造主である神を例えている。福音書では、どのような者であっても同じように愛し、気にかけ、大切に想う神の愛を示している。 「[[ヨハネ福音書]]」では、[[イエス・キリスト|イエス]]が「私は善き羊飼いである」と語るが、イエス自身も「世の罪を取り除く[[神の小羊]]」と呼ばれる（1章29節）。 この「神の小羊」は、イエスが後に十字架上で刑死することにより、人間の罪を除くための神への犠牲となる意味があり、イエスが刑死したのも前述の過越祭の期間であったことから、[[パウロ]]は[[コリントの信徒への手紙一|第一コリント]]5章7節で、イエスは「過越の小羊として屠られた」と表現する（[[ミサ]]・[[ミサ曲]]）。 また、「[[ヨハネ黙示録]]」において、天上の光景のなかで啓示されるイエスの姿は「屠られたような」「七つの目と七つの角」を持つ小羊の姿である（5章他）。 === イスラム教の犠牲祭 ===イスラム教国においてはヒツジはもっとも重要な家畜の一つであり、特に[[サウジアラビア]]や湾岸諸国においては[[ハラール]]に適応するようオーストラリアなどから生きたまま羊を輸入し、自国にて屠畜し食肉とすることが行われる。また、ヒツジはイスラム教の祭日である[[イード・アル＝アドハー]]（犠牲祭）においてもっとも一般的な[[生贄]]である。この日は[[ハッジ]]の最終日に当たり、[[メッカ]]郊外のムズダリファにおいてヒツジや[[ラクダ]]、[[牛]]など50万頭にものぼる動物が生贄にささげられる<ref>「メッカ」p157　野町和嘉　岩波書店　2002年9月20日第1刷</ref>。メッカ以外の、[[巡礼]]に参加しなかった[[ムスリム]]も動物を1頭捧げることが求められており、イスラム教諸国においてヒツジが買われ、神に捧げられる。捧げられた肉は自らの家庭で消費するほか、施しとして貧しい人々に分け与えられる。

犬種に {{lang|en|''[[:en:Shetland Sheepdog|Shetland 犬種にShetland Sheepdog]]''}}（[[シェットランド・シープドッグ]]）の様に {{lang|en|（シェットランド・シープドッグ）の様に''sheepdog''}} と付くものがあるが、これは「ヒツジに似た犬」ではなく、'''[[牧羊犬]]'''に適した犬種であることを示している（[[シェパード]] {{lang|en|Shepherd}} も同様）。これらは、[[英語圏]]を始めとする欧州地域でのヒツジが比較的身近な家畜である顕著な例でもある。に適した犬種であることを示している（シェパード（Shepherd）も同様）。これらは、英語圏を始めとする欧州地域でのヒツジが比較的身近な家畜である顕著な例でもある。

* 鳴き声を[[日本語]]で書き表すと「メー」。[[漢字]]では「咩（[[万葉仮名]]：め、[[呉音]]：ミ、[[漢音]]：ビ、現代[[中国語]]：{{lang|zh-latn|miē}}）」。[[英語]]では「バー」。鳴き声を日本語で書き表すと「メー」。漢字では「咩（万葉仮名：め、呉音：ミ、漢音：ビ、現代中国語：miē）」。英語では「バー」。* 英語圏に、羊を数えることで安眠が得られるという俗説がある。これは、「{{lang|en|One 英語圏に、羊を数えることで安眠が得られるという俗説がある。これは、「One sheep, two sheep}}…」と唱えることでよく似た発音の「{{lang|en|sleep}}」（眠る）と脳に命じる効果があること、また「{{lang|en|sheep}}」という言葉が安眠を促す腹式呼吸を誘う発音であることに由来する、といわれるsheep…」と唱えることでよく似た発音の「sleep」（眠る）と脳に命じる効果があること、また「sheep」という言葉が安眠を促す腹式呼吸を誘う発音であることに由来する、といわれる<ref>[https://asajo.jp/excerpt/3178 Asa-Jo]「羊が一匹、羊が二匹…」日本人が羊を数えても眠れない理由が判明した！</ref>。なお、英単語「{{lang|en|sheep}}」は、単数形・複数形が同形である。。なお、英単語「sheep」は、単数形・複数形が同形である。

: {{Main|黒い羊 (慣用句)}}* {{ill2|Schafskälte|de|Schafskälte}} - ドイツ語で「羊が寒がる」という意味で、アルプスの6月で急に冷え込む気象現象のこと。* {{ill2|ベルウェザー|en|Bellwether}} - 鈴が首につけられた去勢された牡羊である。去勢された牡羊（ウェザー）は羊飼いに従順になり、羊飼いの訓練を経て、羊の群れを率いるリーダーとしての役割を与えられる<ref>トレイルズ 「道」と歩くことの哲学 著者:ROBERT MOOR</ref>。このことから政治リーダーや株式の[[指標銘柄]]、先例裁判、トレンドを作る人間、環境の変化を敏感に感知する動物などを呼び表すのに使われる。このことから政治リーダーや株式の指標銘柄、先例裁判、トレンドを作る人間、環境の変化を敏感に感知する動物などを呼び表すのに使われる<ref>[https://www.encyclopedia.com/environment/encyclopedias-almanacs-transcripts-and-maps/bellwether-species Bellwether species] 掲載サイト：[[Encyclopedia掲載サイト：Encyclopedia.com]]</ref>。

* 怒った雄羊の突撃には相当な威力がある。ここから転じて[[ローマ軍]]で用いられた[[破城槌]]の先端には、鉄や青銅で出来た雄羊の頭の像が取り付けられた。 ;オークション*[[2009年]]、「デブロンベール・パーフェクション」という名の羊が23万ポンド(約3200万円)で落札された。*[[2020年]][[8月]]に[[スコットランド]]の[[ラナーク]]で行われたオークションで、「ダブル・ダイヤモンド」という名のテクセル種の子羊が35万ギニー(イギリスの家畜の売買では、通貨の単位として伝統的に[[ギニー]]が使われる)(約5200万円)で落札された。<ref>{{Cite web|url=https://www.cnn.co.jp/fringe/35158925.html|title=羊一頭、史上最高額の5200万円で落札　英国|accessdate=2020-9-3|publisher=CNN}}</ref>怒った雄羊の突撃には相当な威力がある。ここから転じてローマ軍で用いられた破城槌の先端には、鉄や青銅で出来た雄羊の頭の像が取り付けられた。

* Wikipedia：[[秋篠宮文仁親王|秋篠宮文仁https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%92%E3%83%84%E3%82%B8 ヒツジ]]『日本の家畜・家禽』、学習研究社、2009年、ISBN （最終閲覧日：23-01-10）** 秋篠宮文仁『日本の家畜・家禽』、学習研究社、2009年、ISBN 978-4-05-403506-5** 賀来孝代「未 ヒツジ」、設楽博己編『十二支になった動物たちの考古学』、新泉社、2015年** 小林忠太郎「民営牧羊経営の成立と崩壊」、栗原藤七郎・編『日本畜産の経済構造』、東洋経済新報社、1962年。** 佐々倉実・佐々倉裕美『ひつじにあいたい』、山と渓谷社、2009、ISBN 978-4-635-23025-4** 下総御料牧場『下総御料牧場概観』、1903年。** 正田陽一『世界家畜品種事典』、東洋書林、2006年、ISBN 4-88721-697-1** 正田陽一『品種改良の世界史・家畜編』、悠書館、2010年、ISBN 978-4-903487-40-3** 百瀬正香『羊の博物誌』、日本ヴォーグ社、2000年、ISBN 978-452-903427-2 == 関連項目 == ;料理* [[モモ (料理)]]* [[ガンファン]]：中央アジアで食される「羊丼」* [[クッベ・ナーイエ]]　東アラブで食されるタルタルステーキ様の料理。