* おんべ焼き(単におんべとも)
* 御柴灯(おさいとう)
* かあがり(長野県南佐久郡[[小海町]]、南佐久郡[[南相木村]]、[[北相木村]])かあがり(長野県南佐久郡小海町、南佐久郡南相木村、北相木村)* かんじょ([[新潟県]][[村上市]]岩船)かんじょ(新潟県村上市岩船)
* さいと焼き(神奈川県[[横須賀市]]鴨居八幡、静岡県[[御殿場市|御殿場]])
* さぎっちょ(富山県、[[石川県]]、[[福井県]][[勝山市]]、岐阜県、[[高知県]]、福岡県八女市、京都府京都市左京区)