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民間療法・俗信として、「[[癇癪]]にはキジの黒焼きが効く」（[[山形県]]）、「黒焼きに[[砂糖|白砂糖]]を混ぜると効く」（[[富山県]]）、「羽を焼いて塗ると耳の痛みが取れる」（[[愛知県]]）など、肉には効能が説かれる一方、「怪我の時にキジを食べると、怪我が治らなくなる・古傷が悪化する」とする俗信も見られ民間療法・俗信として、「癇癪にはキジの黒焼きが効く」（山形県）、「黒焼きに白砂糖を混ぜると効く」（富山県）、「羽を焼いて塗ると耳の痛みが取れる」（愛知県）など、肉には効能が説かれる一方、「怪我の時にキジを食べると、怪我が治らなくなる・古傷が悪化する」とする俗信も見られ<!-- 後述書 255 - 256頁 -->、卵に関しては、「キジの卵を食べると薬が効かなくなる」（[[福岡県]]）といわれる{{Sfn|、卵に関しては、「キジの卵を食べると薬が効かなくなる」（福岡県）といわれる<ref>鈴木|, 2020|pp=255, pp255-256}}</ref>。
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兼好法師の随筆『徒然草』（14世紀前半）第118段にも、最も品位の高い食用の鳥として言及されている<ref>永積, 1995, pp172–174</ref>。同書によれば、中世日本では天皇・皇后の御湯殿上（女官の詰め所および簡易的な調理場）の棚の上に、調理前の死体の姿で置くことを許された鳥はキジだけだった<ref>永積, 1995, pp172–174</ref>。ところが、あるとき、後醍醐天皇の中宮（正妃）である西園寺禧子の宮殿の御湯殿上の棚の上に、キジより品位の劣る雁の死体がそのままの姿で置かれていた<ref>永積, 1995, pp172–174</ref>。それを見てびっくりした元太政大臣の西園寺実兼（禧子の父親）は、娘の禧子に散々お小言を食らわせたという<ref>永積, 1995, pp172–174</ref>。
== その他 ==
