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== 神話での記述・古事記 ==
『古事記』では伊邪那美命（いざなみ）から生まれた和久産巣日神]わくむすび）の子とし、天孫降臨の後、外宮の度相（わたらい）に鎮座したと記されている<ref name="N" />。神名の「ウケ」は食物のことで、食物・穀物を司る女神である。'''神名の「ウケ」は食物のこと'''で、食物・穀物を司る女神である<ref name="N" />。後に、他の食物神の[[大宜都比売|大気都比売神]]（おほげつひめ）・[[保食神]]（うけもち）などと同様に、稲荷神（[[宇迦之御魂神]]）（うかのみたま）と習合し、同一視されるようになった<ref name="Y" />。
伊勢神宮外宮の社伝（『止由気宮儀式帳』）では、雄略天皇の夢枕に天照大神が現れ、「自分一人では食事が安らかにできないので、丹波国の比治の真奈井（ひじのまない）にいる御饌の神、等由気太神（とゆけおおかみ）を近くに呼び寄せなさい」と言われたので、外宮に祀るようになったとされている<ref name="N" />。即ち、元々は'''丹波の神'''ということになる<ref name="Y" />。
