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; アワシ
: 中近東で5000年以上飼育されてきた品種で、南・西アジアでは現在も主流のヒツジ。毛はペルシア絨毯に、肉と乳は食用になる。顔は黒色、褐色、白色と多様。
; [[カラクール|カラクル]]
: 中央アジアの高級品種。中央アジアの砂漠地帯の暑さと夜の寒さや乾燥に耐える。顔、四肢は黒い。世界の代表的な毛皮品種で、幼年時は黒色の毛で、成年になると灰褐色となる。子羊の皮はアストラカンと呼ばれる最高級品となる。品種名は原産地のウズベキスタンの村の名前に由来する。
; 蔵羊
== 文化 ==
;文化
* [[未]]([[十二支]])未(十二支)
* [[おひつじ座]]
* [[闘羊]]
=== キリスト教での象徴性 ===
[[キリスト教]]、またその母体となった[[ユダヤ教]]では、ヤハウェ([[唯一神]])や[[メシア]](救世主)に導かれる信徒たちが、しばしば羊飼いに導かれる羊たちになぞらえられる。[[旧約聖書]]では、ヤハウェや王が羊飼いに、ユダヤの民が羊の群れにたとえられ([[エレミヤ書]]・[[エゼキエル書]]・[[詩篇]]等)ている。キリスト教、またその母体となっユダヤ教では、ヤハウェ(唯一神)やメシア(救世主)に導かれる信徒たちが、しばしば羊飼いに導かれる羊たちになぞらえられる。旧約聖書では、ヤハウェや王が羊飼いに、ユダヤの民が羊の群れにたとえられ(エレミヤ書・エゼキエル書・詩篇等)ている。
また、旧約聖書の時代、羊は神への捧げもの([[生贄]])としてささげられる動物の一つである。特に、[[出エジプト記]]12章では、「[[十の災い]]」の最後の災いを避けるために、[[モーセ]]はイスラエル人の各家庭に小羊を用意させ、その血を家の入り口の柱と鴨居に塗り、その肉を焼いて食べるという[[たとえ話]]がある。のちに、出エジプトを記念する[[過越]]祭として記念されるようになる。

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